每 100 克
| 水 (克 ) | 4.9 |
| 热量 (大卡 ) | 354.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1480.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 35.5 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.2 |
| 灰份 (克 ) | 7.6 |
| 碳水化合物 (克 ) | 51.8 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 280.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.32 |
| 镁 (毫克 ) | 60.0 |
| 磷 (毫克 ) | 1011.0 |
| 钾 (毫克 ) | 680.0 |
| 钠 (毫克 ) | 2280.0 |
| 锌 (毫克 ) | 4.03 |
| 铜 (毫克 ) | 0.016 |
| 锰 (毫克 ) | 0.008 |
| 硒 (微克 ) | 27.3 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 6.7 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.163 |
| 核黄素 (毫克 ) | 1.642 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.665 |
| 泛酸 (毫克 ) | 3.312 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.298 |
| 总叶酸 (微克 ) | 50.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 50.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 50.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 3.98 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 2.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 1.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 8.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.124 |
| 4:0 (克 ) | 0.006 |
| 6:0 (克 ) | 0.004 |
| 8:0 (克 ) | 0.002 |
| 10:0 (克 ) | 0.005 |
| 12:0 (克 ) | 0.006 |
| 14:0 (克 ) | 0.02 |
| 16:0 (克 ) | 0.053 |
| 18:0 (克 ) | 0.024 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.058 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.004 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.05 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.007 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.005 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.003 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 2.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.501 |
| 苏氨酸 (克 ) | 1.603 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 2.148 |
| 亮氨酸 (克 ) | 3.478 |
| 赖氨酸 (克 ) | 2.816 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.89 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.328 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 1.714 |
| 酪氨酸 (克 ) | 1.714 |
| 缬氨酸 (克 ) | 2.376 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.285 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.963 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.224 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 2.693 |
| 谷氨酸 (克 ) | 7.434 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.751 |
| 脯氨酸 (克 ) | 3.439 |
| 丝氨酸 (克 ) | 1.931 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |